Doporučené použití
Tento džem je skvělý na čerstvé pečivo, křupavé toasty či máslové croissanty, kde jeho sladko–pikantní kontrast nádherně vynikne. Výborně se hodí k sýrům, zejména k výraznějším druhům, jako je camembert, brie nebo kozí sýr, kterým dodá originální jiskru. Je ideální také jako glazura na pečené maso, například kuře nebo vepřovou panenku, či jako netradiční doplněk k grilovaným rybám a zelenině. Skvěle ozvláštní i dezerty – například čokoládové dorty, cheesecaky nebo ovocné tartaletky, kde jeho pikantní tón zvýrazní sladké chutě.